Работа: в Белгороде, 1 вакансия

Обязанности:

• Приготовление заготовок и блюд при четком соблюдении ТТК и стандартов отдачи;
• Поддержание чистоты на рабочем месте;
• Организация и контроль работы кухни, руководство командой поваров и кухонного персонала;
• Контроль качества приготовления и подачи блюд, соблюдение стандартов компании;
• Проведение инвентаризации, контроль остатков и заказ необходимых продуктов;
• Обеспечение соблюдения санитарных норм, правил хранения и обработки продуктов;
• Обучение и развитие сотрудников кухни;
• Контроль

...